クリスマスまで１ヶ月になりましたね〜

クリスマスケーキの詳しい説明をするといってたのに、遅くなってすみません。

①チョコ生クリームデコ

ふわふわのチョコスポンジの間に苺をサンドし、甘さ控えめの口どけの良い上質なチョコ生クリームで仕上げています。飾りのチョコもシェフ手作りです。

②苺の生クリームデコ

ふわふわのスポンジの間に苺をサンドし、コクがあって口溶けが良い上質な生クリームを使用し、甘さ控えめに仕上げております。１番人気のケーキで、手作りリースのチョコも可愛いです。

③ブッシュドノエル(11×16cm)

ふわふわのココアスポンジを上質なチョコ生クリームでロールしております。飾りのチョコレートはシェフ手作りです。

④モンブラン(15×15cm)

当店モンブランが好評で、今年はクリスマスケーキで仲間入りしました。

タルト生地の上にチョコレートケーキ、栗、濃厚なマロンクリーム、生クリーム、外側は、マロンクリームで仕上げています。

⑤アーモンドショコラ(15×15cm)

外側はアーモンド味のミルクチョコレートムースで、中にイチゴやカスタードなど色々な味のムースを重ね、下のカリカリショコラがアクセント。美味しさに幅があり、色々な食感が味わえます。

⑥ブランのドゥーブルフロマージュ(15×15cm)

スフレタイプの焼きチーズとレアチーズの２層仕立てで、上はマスカルポーネ入りクリームで絞り、２つの食感が楽しめます。

⑦オペラ (11×15cm)

ヴァローナのチョコレートを使用し、口の中に入れた途端に広がるコーヒーの香りとみずみずしさが広がり、アーモンドとチョコレートがアクセント。コーヒーガナッシュ入りのハートのトリフが可愛いです。

⑧苺タルト(15×15cm)

タルト生地の上にカスタード、ジャム付きの苺をのせ、手作りホワイトチョコの上に苺と生クリームで、飾っています。

⑨ティラミス(15×15cm)

イタリア産のマスカルポーネをふんだんに使用し、お子様にも食べやすく人気があります。

 

クリスマスケーキのご予約は１２月１５日までとなっておりますが、お早めのご予約をおすすめします。

店頭またはお電話にてお申し込み下さい。

クリスマスケーキのパンフレットは１０/３０のブログ「２０１６年クリスマスケーキご予約承り中」に載せていますので、そちらも合わせてご覧になって下さい。

すっかり長くなってしまいましたが、よろしくお願いします😃